Maj 06

Säsongen igång

Gute Vingård Kommentering avstängd

Sommaren närmar sig. Vi har öppnat vårt vandrarhem och första gästerna har kommit och åkt vidare.

Varje år börjar lugnt och det känns långt till maj månad. Men vips är maj på plats och vi startar vår säsong med att öppna vandrarhemmet. Sedan går det snabbt och plötsligt är det mitten av juni och vi öppnar både restaurangen och vår gårdsbutik. Ett par veckor till och vi är plötsligt i juli och Gotland flödar över med massor av turister och vi börjar med våra guidade turer med provningar. Vi når snabbt toppen av turistsäsongen i slutet av juli, bromsar in i början av augusti.

En dag i mitten av augusti tittar man ut en morgon och undrar, vart tog alla vägen. Säsongen är redan slut.

Fast det brukar vara samma visa varje år och det vet vi, så är man lika förvånad varje säsong.

Välkomna till Gotland även i år!

PS. Nallen på bilden bor på vårt vandrarhem. Flera av våra barns leksaker finns kvar till glädje till många nya besökare.

>> Länk inför sommarens besök

Apr 21

Besök hos Axfood

Delikatesser Kommentering avstängd

Ibland gör man lite udda saker. Nyligen var jag i Stockholm där vi genom en av våra grossister Gården Direkt, fick möjligheten att visa upp oss för Axfood-gruppen. Vi var några mindre matproducenter från hela landet, som genomförde en minimässa.

Besökare var folk från centrala funktioner hos Axfood. Vi var av praktiska skäl i en trevlig lokal i samma fastighet där Axfood har sitt huvudkontor. Hit var även alla butiker knutna till Axfood, typ Willys och Hemköp (både Axfood-ägda samt fristående).

Vi har ju sakta men säkert under åren blivit leverantör till fler butiksgrupper. Idag levererar vi till fria butiker, delikatessbutiker, presentbutiker, ICA-butiker, Coop samt en del fria Hemköpsbutiker.

Vi hoppas i framtiden leverera till fler butiker som är intresserade av våra delikatesser.

Apr 21

Båtels hos Birger Jarl

Vin och mat Kommentering avstängd

Numera kan du prova vårt vita vin Gutevin Båtels hos Hotel Birger Jarl i Stockholm.

I en väldigt stilren miljö kan man både äta och dricka.

Prisnivån för Båtels är dessutom mycket moderat. Vad sägs om 360 kr för flaskan och 86 kr för ett glas.

Länk till Birger Jarl

Mar 18

Asiatisk mat passar svenska viner

Vin och mat Kommentering avstängd

Fler och fler personer börjar notera att asiatisk mat passar ofta bra med svenska viner.

Svenska viner har normalt högre syra än många andra viner. Detta beror på vårt svala klimat. När vinerna är nytappade har de högre syra än när vinet vilat i flaskan ett par år.

Läste nyligen en artikel i tidningen Allt om vin nr 4-2012, om Vin & mat ur asiatisk aspekt. Där framkommer just tipset att asiatisk mat passar tyska viner då de har högre syra och detta ger en tydlig parallell till svenska viner.

Många rätter från Asien har ju en annan karaktär och de är ofta väl balanserade i smak från början. Att då dricka ett alkoholstarkt och tungt vin fördärvar ofta. Men våra mer alkoholsvagare och syrarikare viner bör passa bättre. I samma artikel framkommer att syrorna i ett vin höjer även umamifaktorn (den femte grundsmaken).

Sammanfattat så bör både vita och röda viner från Sverige passa mat med asiatisk komposition.

Tagged with:
Feb 27

Demo i Stockholm

Dagliga händelser Kommentering avstängd

För några dagar sedan var jag och Lotta i stora staden Stockholm och körde ett par dagar demo hos Daglivs på Kungsholmen.

Vi var några företag från Gotland, som visade upp lite av vårt sortiment. Vecka 13 kommer vi att återkomma plus många fler producenter från Gotland, till samma butik.

Daglivs har ca 10.000 kunder per dag, vilket är många när vi relaterar vår egen region (södra Gotland).

Alltid lika roligt att möta konsumenter, att prata med dem, att höra alla kommentarer och åsikter i allmänhet.

Feb 11

Sparkarna går åt

Dagliga händelser Kommentering avstängd

Vi säljer sparkar. Tokigt tycker en del. Roligt tycker andra. Hur som, så har det blivit en snackis bland många på Gotland.

Vi kan dessutom leverera från lager, nu när vintern är här.

Ok, det är ingen jätteförsäljning, men vi har sålt ett antal sparkar bara på senaste veckan. Snart tar en modell slut i lagret.

Ljusdaglssparken går lätt att fälla ihop, som bilden visar. Den har även plastmedar som är påmonterade, vilket gör att den lättare går att köra i vissa sammanhang. Styret kan justeras i höjd för att passa föraren och den fungerar även som stöldskydd.

Det var min hustru Lotta, som tog hem sparkarna från Ljusdal. Hon tyckte det var extra kul, för hon kommer från samma län.

Tagged with:
Jan 30

Knivar och bäst är vassa knivar

Gute Vingård Kommentering avstängd

Nu har jag nått min försenade 50 års kris? Jag har upptäckt att det är bra terapi för mig att slipa knivar och saxar. Har slipat ett tag nu i hemlighet och nu kommer jag ur boxen.

Numera kan vi slipa dina knivar och saxar. En egen undersökning visar att i varje hushåll, finns minst sex slöa knivar & saxar, fast ingen tycks göra något åt detta. Möjligen köper man ytterligare en ny kniv med tiden.

Låt mig ta hand om dina slöa knivar och saxar. Jag har en superproffsigt sliperi med en massa tillbehör. Jag kan med stor förstoring undersöka eggen i detalj. Jag erkänner att jag är en knivnörd.

Läs mer om detta på VässaKniven.se

Jag har dessutom börjat direktimportera keramiska knivar från Asien.
Keramiska knivar är häftiga även om de är lättare att förstöra, så det gäller att vara försiktig.
Läs mer om detta på VassaKniven.se

Tagged with:
Jan 29

Vi ställde ut på Formex

Gute Vingård Kommentering avstängd

Mässan gav oss många nya kontakter och vi fick även direkta order från helt nya återförsäljare. Vi träffade även flera butiker som vi gjort affärer med under flera år.

Formex är en mässa som många mindre butiksägare besöker. Formex är en mässa som många åker till bara för att hitta inspiration och kollar trender.

Vi kommer att ställa ut på Formex även i framtiden. Kanske inte båda gångerna under året, men den som går i januari passar oss rent tidsmässigt.

Vad gjorde vi då egentligen på denna mässa? Vår grossiströrelse ökar och mässan visade att vi tänker helt rätt. Vi har ju dessutom en egen lastbil som trafikerar Stockholm varje vecka.

På mässan fanns jag och min hustru Lotta. Vi var nya som utställare. Det finns på Formex en liten avdelning delikatesstillverkare. Många present- och designbutiker har börjat ta in premiumprodukter från just mindre delikatessproducenter. Målgruppen är livsnjutare och här passar vi väl in.

Är du själv intresserad av vår grossisthandel, besök vår nya sajt gross.gutevin.se

Tagged with:
Dec 30

Nätbutiken håller på att stuvas om

Nätbutiken Kommentering avstängd

Så här års är det lite tid för underhållsarbete. I år ska jag gå igenom alla våra sajter och det är fler än du kanske tror. Vi har ju närmare 40 domäner som vi äger. Flera av dem fungerar som ett skyltfönster.

Om du som exempel googlar på ”salmbär”, så finns vi där på andra plats. Ett upplägg som är billigare än köpa en massa nyckelord.

Just nu håller jag på med vår nätbutik samt lägger upp lite nya varugrupper, såsom Sparkar, Slipmaskiner…

Hur hänger allt detta ihop, kanske du undrar? Ok, lite spretigt är det, men det finns en strategi, som kanske klarnar med tiden.

Ha ett gott nytt år

Lauri

Dec 11

Julmarknaden en succé

Dagliga händelser Kommentering avstängd

Under tredje adventshelgen hade vi lite öppet i butiken och restaurangen.

Vi huserade även ett boksläpp där boken heter Favoritrecept från södra Gotland, en dam från Stenkumla (Makaio.se) som sålde egna smycken, en dam från Levide som sålde stickade saker och vår lokala Röda korssektion.

Självklart sålde vi våra egna delikatesser. Man kunde ta en matbit i restaurangen eller smaka 11 sorters kakor till fikat. Det var stort intresse för Ljusdalssparken, som vi numera säljer. Hade det varit snö, så hade vi sålt några direkt. Men nu vet många att vi även har detta till salu.

Till allt detta så var det en stund levande julmusik.

Vi hade massor av folk, som rena högsommardagar. Mycket roligt tyckte vi alla. En aktivitet som gav mersmak. Hur ska vi toppa detta nästa år?

Tagged with:
Previous Entries
preload preload preload