Vi hade i veckan ett besök från Systembolagets ledning. I besöket deltog Cecilia Schelin Seidegård (styrelseordförande), Magdalena Gerger (VD) samt butikschefen från Visby.

Det intressanta är att Cecilia även är vår nya landshövding på Gotland och i denna funktion så är det nog logiskt att besöka olika företag och verksamheter.

De tre visades runt bland odlingarna på Näsudden, i anläggningen där vi tillverkar vin samt spritdrycker.

Utan egentlig dagordning, så samtalades det om alkohol men framför allt att jag berättade allmänt om oss och vår verksamhet.

Jag finner det klokt av högsta ledningen att besöka även oss småskaliga tillverkare. Jag tycker även att det är bra att fler i högsta ledningen kommer från näringslivet.

Vi hade nyligen besök av TV4, som gjorde ett inslag om dryckesproducenter på Gotland.

Detta kommer att sändas lördagen den 10 juli på Nyhetsmorgon. Detta är även sista dagen på Almedalsveckan.

Dags att tappa upp resterande viner för årets säsong.

Buteljeringen är klar för Lukase Reserv 2006, Båtels 2009 och Hablingbo Rosé 2009.

Vi har en effektiv tappningsanläggning som kan tappa en bit över 1000 flaskor per timma.

Nämnda viner serveras på vår egen restaurang under sommaren men de finns även att beställa via Systembolagets beställningssortiment. Är man på Gotland kan man hitta dessa hos de lokal systembutikerna.

Mer information om vinerna

 Våra alkoholhaltiga drycker finns hos fåtal krogar i huvudstaden. Vi har egentligen inte stressat denna fråga speciellt mycket. Men några krögare är alltid framme och söker svenska varor eller lite udda produkter och då passar vi bra in.

Här har vi tre trevliga ställen som fått påfyllning senaste tiden av lite varor från vingården.

Man in the Moon
Här hittar du flera Restu-sorter.
Tegnérgatan 2C
08-4589500
http://www.maninthemoon.se/

Aarts Mat & Dryck
Denna krog har Lukase Reserv 2006.
Åsögatan 176
08-7021222
http://www.aartsmat.se/

Tegnérs Gömställe
Här kan finnas lite av varje från vårt sortiment plus vår single malt Austermalt.
Upplandsgatan 17
08-30 40 57
http://www.tegnersgomstalle.se/

Just nu provar jag olika viner från höstens skörd. Provar lite olika blandningar för att se hur kompositionen ska vara.

Att sätta samman ett vin liksom sprit är delvis en provning av olika blandningar. Ibland kommer jag fram till att en blandning inte är fördelaktig.

Årets kommande viner som är ett vitt och en rose´, skördades i höstas och har nu i stort blivit färdiga för att gå vidare i processen.

Det vita vinet heter Båtels och rosén kommer troligen att heta Hablingbo Rosé. När det gäller rödvinet så dröjer förra årets skörd några år innan den buteljeras. Däremot har vi rödvinet Lukase Reserv 2006 i flaska, som började säljas i november förra året. Den ersatte då årgången 2005.

Mitt huvudspår just nu är att Båtels kommer ha sin grund i druvorna Phönix och Solaris, så som jag tänkt. Fina aromer av citrus med bärande syra.

Hablingbo Rosé blir ett rent vin av Rondo. Provade att blanda med lite vitt vin samt lite skvätt rödvin, men den blir då sämre tycker jag. Detta vin har bra kryddiga toner och kommer att passa utmärkt till sommaren.

Jag brukar låta mina medarbetare prova och lämna sina kommentarer, men i slutändan är det jag själv som tar besluten hur vi gör.

Tappning på flaska kommer att ske någon gång i vår. Båtels ska vi ha klart till slutet av april och Hablingbo Rosé någon gång i början av juni.

Gutevin Austerpom 50 ml

Under veckan fick Gotlandsflyg sin förta leverans av äppelsprit kallad Gutevin Austerpom. Drycken motsvarar en calvados, fast tillverkad av äpplen från Eksta-kusten.

Vi levererade i små flaskor om 50 ml. Syftet är att man på flyget mellan Bromma och Visby kan köpa en flaska och jag gissar att man gärna tar en kopp kaffe till. En liten avec med andra ord.

Tänk vad trevligt att påbörja sin resa till Gotland med rätta känslan från början

Austerpom finns även som en av fem i presentförpackningen Gutevin Gotländska Avec samt som större modell (50 cl). Allt som beställningssortiment om du inte råkar besöka Systembolaget i Hemse.

>> Mer info om Austerpom

Var igår på ett dagligt besök i Stockholm och körde lite demo av alkohol på en liten ”specialmässa”, som några mindre importörer koordinerar.

Mats visar upp sina viner

Jag gjorde detta tillsammans med en kompis, Mats Carlsson, som driver Nordic Wine Company. Han och några till kör normalt denna minimässa två gånger per år. Liquid Passion kallas den.
Även Patric från Stafva Gård var med så folk kunde provsmaka de goda ostarna. Jag visade upp några viner samt utvalda spritdrycker vi producerar. Hade bl a besök från ett par inköpare hos Systembolaget samt träffade några intresserade krögare.

Målgruppen för dessa minimässor är restauranger och krogar och man måste vara inbjuden.