Efter en sen start, pga mycket snö, så är våra ca 12.000 vinstockar klippta. Man kan ofta klippa hela april månad ut, men sedan är det för sent. Nu kommer nästa moment, uppbindningen, vilket tar några dagar även det.

Stammen binds fast (hos äldre vinstockar så är detta klart) och sedan böjs en fjolårskvist ner för att där skall komma årets nya kvistar med härliga druvor.

Efter uppbindingen kommer vi att slagklippa de klippta delarna och sedan fräsa marken. Vi har även tidigare spridit lite näring. Vi odlar ju ekologiskt så vi måste även tänka på vad vi använder och brukar jorden.